我们健身不管是为了减肥、塑形还是为了改变身体状态,食用质量上乘,营养均衡的饮食都应该是你实现目标的关键。
从理论上讲,燃烧脂肪和减轻体重是非常简单的事情,只须通过饮食或锻炼让消耗的卡路里比摄入的卡路里多就可以了。
在三种生命基础物质(碳水化合物、蛋白质和脂肪)中,蛋白质很可能是塑造体形、优化阻力训练和新陈代谢速率的最关键的生命基础物质。这是因为蛋白质生成和维持肌肉,而且有更高的热效应,即身体在代谢蛋白质时,所消耗的能量比代谢脂肪和碳水化合物多。
在超过一个小时的耐力活动中,随着糖原储备的枯竭,肌肉中的特定氨基酸将用作能量来源。
在训练之后,马上让身体开始恢复非常重要。肌肉中的糖原已经耗尽,而且阻力训练也将肌蛋白分解了。碳水化合物与蛋白质的结合是最佳的训练后营养搭配。
训练后零食的蛋白质与碳水化合物的最佳比例为1:4。
例如可以吃下面的任意一个食物选项:
● 1 杯巧克力牛奶
● 1 ~ 2 份水果和1 杯牛奶
牛奶➕鸡蛋➕果蔬➕碳水
1 牛奶 1杯(酸奶、豆浆)
2 鸡蛋 2个
3 水果或蔬菜 一碗
4 碳水 1.5碗
(全麦面包、燕麦粥、玉米、小米粥、豆类、南瓜、胡萝卜、山药、芋头、莲藕、土豆)
要少食多餐,不能让自己感觉到饥饿。饿了可以吃圣女果,或者其他低糖的水果。上面的水果都可以吃,不建议吃上面以外的水果。
早餐对于减脂人群来说,早餐是一天内最重要的一餐。
晚间锻炼前应适量补充能量,不要让自己在饥饿状态下运动锻炼。另外在运动前也应该适量补充水分,保持良好的水平衡。运动前的能量补充一般建议容易消化吸收的碳水化合物食物,可以提供运动中消耗的能量。如果在运动中出现体力不支的现象就会影响你的整个运动的效果,为避免体力不支,如果是为了减肥,可以吃一些高纤饼干或水果,但不宜影响消化功能,也可以选择酸奶等,让运动表现更好,更有活力。
锻炼后很饿,也可以适量补充,也要考虑锻炼的目的,如果为了减肥,不建议再大吃特吃,而是选择补充充足的水分,少量的含纤维素丰富的食物,以清淡为主;如果为了增肌或健康,在运动后还是要合理补充,从水分、糖和蛋白质方面,补充运动期间消耗的物质,也可以在此期间补充适量蛋白质,从而加快恢复的时间,改善运动能力。
建议晚餐五点前吃完,休息半小时开始锻炼。锻炼结束后应适当补充水分,水或者水果另外可以适量食用比较容易消化的食物,不要给“胃”过多负担。早餐吃好、中午吃饱、晚上吃少、锻炼身体不可少。
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