你好!我叫琬婕,很高兴回答“希望多多介绍特殊时期关在家里做些什么好吃的东西”的问题。
特殊时期的食物***购和食品保存,会成为影响生活质量的主要矛盾,建议家里被足面粉、酵母粉、花生、猪油、白砂糖、牛奶、奶酪、果酱,等食材,蔬菜类建议保存胡萝卜、辣椒、西兰花、贝贝瓜、土豆、菜花、包菜、洋葱、香葱、香菜等能够保存比较长时间的食材。并按照自己的喜欢保存肉类,最好增加鸡蛋、腊肠和腊肉,一旦蜗居在家,不至于影响生活质量。在非常时期,我们不能奢望高大上的硬菜,但可以营造温馨浪漫的氛围。在家里,除了保证一日三餐的健康饮食,还可以做一些香茶美点增加生活情趣。比如:蛋糕、披萨、花生卷、芝麻卷、蔬菜饼等小点心,与奶茶、咖啡、果汁、红茶等饮品搭配,再加一些花生瓜子等零食,就能营造出一个很温馨的场景。在非常时期,我们在乎的是高质量的生活品位,因为条件的所限,很难做到随心所欲哦。希望我的回答能令您满意,谢谢!
哈喽,我是昊z,一个新人美食博主,坐标湖北省黄石市,因为疫情比较严重,所以囤足物资与发挥聪明才智巧妙运用食材在这个时候就显得非常重要了。另外我制作了一个视频系列叫“抗疫食记”来记录我在家中制作的美食,有兴趣可以看一下呀!
哦豁是昊z话不多说,带你们看看我在家里都吃什么吧!
腊排骨藕汤 我说是湖北的代表菜应该没人反对吧!我1月19日从上海返回到湖北家中,隔日妈妈就把热腾腾的腊排骨藕汤端到餐桌上,那滋味简直不要太鲜哦,一口下喉,正是我日思夜想的家乡味!
红菜苔炒腊肉 红菜苔也算是我们这的特产,很受湖北人民欢迎,至少在我家餐桌很欢迎,腊肉是我妈年前就做好的,在家里没有新鲜肉的时候是能顶上一阵子的,清爽微苦的红菜苔加上晶莹剔透油滋滋的腊肉,真的太好吃了。
腊肠炒豆丝 豆丝也是湖北的特产,湖北好吃的太多了,腊肠也是我妈年前做好的,这两位神仙选手放在一起,真是就是“米饭杀手了”。
三不沾 因为我之前有几期***做过三不沾,平时没有什么机会给爸妈做菜,所以趁这个时候给他们做了一次三不沾,准备的材料很简单,制作也很简单,但是口感和味道都是极佳的,所以小伙伴们在家无聊的话可以试着做一下哦(就是有点费时费力)。
韭菜饺子 韭菜盒子 韭菜饼 即使疫情严重物资匮乏,也不要亏待自己的舌头呀。同样是面粉、韭菜和鸡蛋,动动小脑袋瓜,做出不一样的食物,丰富一下饮食,这样也不容易吃腻啦~
我和我妈强强联手,美食千千万,在这肯定说不完!感兴趣的朋友可以关注我观看我的“抗疫食记”,我们一定要好好吃饭,健健康康!
因为之前没有拍有图片,所以以上图片均来源于百度图片
疫情期间宅在家,给孩子们做个好吃的--油炸糖糕。它是很多人喜欢面食,并且在制作面食的时候,做法也是有很多种的。 油炸糖糕吃起来特别的好吃,但是在制作起来的时候并不是***都能做好的,有很多的人在做油炸糖糕的时候总是掌握不好,做出来的油炸糖糕不鼓泡,而且在吃起来的时候口感也不好,而且油炸糖糕既不是死面做的,也不是发面做的,在制作的时候也是需要掌握技巧,今天就来跟大家分享一下制作油炸糖糕的技巧,这个做法也特别的简单,保证做出来的油炸糖糕,个个鼓包,外酥里糯。
准备食材:面粉,白糖,开水,食用油。
制作方法:首先我们先把所有的食材都准备好,准备好,十三以后我们先来调制馅料,我们准备一个小碗在小碗里面加入适量的白糖,再加入一些面粉,充分的搅拌均匀,这样在做好以后在吃的时候,白糖也不容易流出来,烫到嘴或者是滴在衣服上不方便清洗。如果喜欢吃红糖馅儿的话,我们也是可以准备一些红糖的,而且准备好红糖以后也要加入一些面粉充分的搅拌均匀。
然后我们准备一些清水,把准备好的清水倒入锅中之后,再加入一些白糖,用火把水烧开,准备到清水的量大概需要300克,白糖的量大概25克左右就可以了,等到水烧开以后,我们把火关的小一些,然后把准备好的面粉加入到水里边边,加入边进行搅拌,加入到面粉的量大概需要200克,一定要记得边加入边搅拌,直到搅拌成没有面疙瘩的状态以后就可以了,然后放凉之后揉成面团,揉面团的时候一定要揉得均匀一些。
面团揉好以后,我们就可以在手上涂抹上一些食用油,然后就上一块小面团做成饼状之后,把准备好的白糖馅儿包在中间,然后把收口收紧,搓成圆形之后再按压成扁的,就可以了,等把所有的面团都这样做好以后,就可以放在油锅里面来油炸了。在油炸的时候一次不要放得太多了,而且要一个一个的放用中火进行油炸,直到炸至定型金黄就可以捞出来了。
这样好吃的油炸糖糕就做好了,稍微的放凉一些就可以开吃了,如果趁热吃的话,也小心里边的馅料烫到嘴哦,只要掌握了这个方法,保证就能够做出特别好吃的油炸糖糕了,赶紧来试试看吧。
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