首先,蛋鸡养殖场主要是产蛋的,主要是有两种鸡蛋,一种是吃饲料的饲料鸡蛋;另一种是吃青菜叶等的绿色健康鸡蛋,这两种鸡蛋的价格有很大的区别。而且这两种鸡蛋作为养殖场,是都需要生产的,这是提升竞争力的核心,因为市场有需求,就要有相应的生产,不然就会落后别人一大截。
怎么形成品牌效应?第一要鸡蛋的质量过硬,卖给客户的鸡蛋完好率要达到99%以上。第二要做服务,积极解决客户问题,如果有坏蛋的情况下要做相应的理赔服务,而且要找出坏蛋的原因,留住客户是很重要的。只有把这两点做到了极致,才有推广的价值,当广告开始做起来了、客户圈子形成了,那品牌效应就形成了,“只认准这家”是品牌价值的最终诉求。
地域性特色,就是要研究,别人没有的,你有!比如很多人养殖乌鸡,但是没有人养殖会飞的原鸡,而且原鸡的营养价值高。那么掌握了养殖原鸡技术的人就有了“别人没有的”,这就是核心的竞争力!
鸡蛋能给人提供丰富的蛋白质,从而拥有丰富的市场需求量。现在生活水平不断的提高,对于食物的要求也越来越高;不是所有的鸡蛋都能满足消费者的需求,而是品质优等的鸡蛋,才能成为健康的食物。
蛋鸡养殖拥有悠久的历史,所以养殖比较普遍。这也是增加市场竞争力的原因之一,如果想从中脱颖而出,成为消费者心中信任的对象。那么就要打造独特的卖点,就是鸡蛋的质量;以及蛋鸡的下蛋数量。
一、拥有卖点—提升鸡蛋质量
普通的笼养鸡蛋占据市场比较大的份额,不仅因为价格相对来说较低,而且笼养蛋鸡下蛋率较高。要想从中分出一份羹,很难得到较大的利益。所以,要从散养蛋鸡的方向进攻,打造出绿色营养的鸡蛋,让消费者吃得健康安心。
散养蛋鸡的饲料来源,主要通过自己从地面寻找青草、虫子为主,同时也增加运动量;笼养鸡全部是通过人工饲料喂食,且活动区域有限。不同的饲养方式,带来不同的鸡蛋质量,散养土鸡相对来说,含有较高的蛋白质,避免过高的胆固醇。
钙是蛋壳形成的主要条件,占蛋壳重量的38-40%,散养蛋鸡觅食种类丰富,对于钙补充比较少。如果过多补钙,会影响鸡蛋质量。含钙的饲料,贝壳、鱼骨粉、菠菜等等。
蛋黄质量不敢忽略,老人常常说,蛋黄金黄金黄可营养,给小孩吃可以长个儿。散养蛋鸡的蛋***素在10左右,才算上标准。平时多喂食胡萝卜。
二、土鸡蛋比较空缺—增加下蛋数量
平日去市场的时候,仔细观察可以发现,打着土鸡蛋招牌的商家比较少,一旦赋予鸡蛋“土”的属性后。即使价格比较高,也深受消费者的喜爱。
少而贵,这也是因为土鸡养殖成本高,下蛋数量较少有关系。既然发现养殖难题,肯定就能找到办法攻克。
我是渔歌,我这里是专业的禽病诊治技术服务团队,以下由我来为本问题进行回答,更多优质答案请加关注。
来谈谈我的观点:
1 规范饲养是必须的,努力在生产中把成本控制住,预防好疾病发生,这是一切的基础。
2 环保也是要考虑的,时下对鸡场环保要求的很严格,如果不合格,被禁养也是很麻烦的。
3 食品安全重中之重,千万要注意用药安全,可不能使用蛋鸡禁用的产品,不然,被查出来也是要被严厉处罚的。
4做到这些,只能维持基本生存,但这个时候,相对于其它的养殖场,已经有了一定的竞争力了,例如,在行情低的时候,你依然有利润可图。
在这个基础上,要开始研究特色蛋品了,绿标,特色蛋品,礼品蛋等,通过网络化定单来销售自己的产品,这样的话,就扩展了自己的销售渠道,也就提高了自己的核心竞争力了嘛。
第一是环保,这两年环保很严,怎么做好环保是大事(我们猪厂就是又投资了个沼气池,发沼气供我们全村人免费用),或者与农户协议,给他们当有机肥;第二就是管理,细节决定成败,摸索自己的管理方法,不多说;第三找亮点,即你与别人的不同亦或只有你自己的技术等,这是做产品差异化的条件。
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