酒店核心训练内容

1. 酒店生存的核心是什么？

酒店生存的核心是什么？

生存核心：

1、硬件：装饰装修风格符合现代人的需求。

2、厨房：厨具现代，炒菜做饭及时快捷。

3、饭桌：与装修风格结合。

4、厨艺：会做天下美食。

5、美食：天下美食有特色。

6、公关：攻略当地消费者。

7、现代：通过互联网点菜结帐！

图文原创

谢谢邀请。

酒店生存的核心是什么？就我的感觉是两点：一是服务品质，二是干净卫生，三是口碑传播。

服务品质是酒店发展的根本，包括硬件设施，软件服务，人文关怀三个部分。一个酒店把这三个方面做好了，才会有回头客，才会得到消费者的认可，那么就有了核心竞争力，自然收益就有了保障。

干净卫生是酒店的基础。一个窗明几净的房间，不仅是酒店业的基本要求，也是客人非常在乎的一个环节。我记得有一年去海南三亚，入住了一家号称五星级的酒店，进门后感观很好，可是到卫生间转了一圈，竟然发现洗手池边上有不少污渍，当时就对这家酒店的信任直线下降 。

口碑传播是酒店业务增长的动力，包括媒介宣传和发动客户做自我传播两个方面。做好媒介宣传，就能让更多人知道酒店、认识酒店，直到去选择入住。发动客户做自我传播，就是利用客户的满意扩大酒店的传播范围和美誉度，以口碑营销去拓展客户。

在这两个方面下好功夫，那么酒店生存的核心问题也就解决了。希望我的答案对您有所启发。

酒店规模太大，不在我的思考范围里了！不过以现在的情况来看，酒店的价格还是往亲民的方向走吧！高消费的火爆好像在渐行渐远啊！最近几年那些曾经天天爆满的大酒店，我看也一个挨一个的关门歇业了！原因很多吧！反正就是不好做了！中小型的反倒好一点，毕竟普通收入的还是多一点的！那些高额消费，限制了人群，没有那个人群了，估计连维持也难吧！

前段有花总曝光了酒店的保洁卫生问题，很多酒店是五星级的大酒店，可想而知五星级以下酒店的卫生程度如何了。

因此，不管是五星级酒店，还是普通的连锁酒店，最重要的核心是干净。

这种干净并不是一种表面的干净，是让顾客可以感受的到的干净。从被褥，洁具，牙具等都让顾客可以感受到非常的干净。

例如，现在汉庭的广告就是爱干净，住汉庭，这抓住了酒店业的痛点。

如何保证干净呢？

有些酒店制定了服务的流程

有些酒店声称对服务员进行了培训

但是结果却不尽如人意，原因就在于管理者仅仅是制定了流程，对服务人员进行了培训，可是却并没有对服务的过程进行督导和检查，那么问题自然就出来了。

因此管理者必须做好对服务过程的检查以保证服务质量不打折扣。

有人说，这样做会增加成本，但是增加成本与顾客满意哪一个更加重要呢？成本的节约并不体现在顾客身上，而是通过内部的流程管理体现，例如，效率的提高，流程的优化，人员技能的熟练，等，这些才是关注的地方。

现在是互联网的时代，口碑已经可以随着互联网传递了，一次小***很可能会传播为大***，因此，做你区域内最干净的酒店就是你的核心。

作为一个财经工作者，我觉得现在酒店生存的核心在于其卫生质量状况，只有把卫生质量放在第一位，让顾客入住后感受住起来舒心、放心、称心，酒店的口碑自然好起来了，互联网时代信息传播太快，只有用户有好评，就会迅速让全社会知道；这样就会形成行业良好的经营形象和声誉，这样入住的旅客也将络绎不绝，生意也就自然来了，赚到当然就不是问题了。

所以，在民众收入增加、生活品质要求提高的大环境下，对酒店的卫生质量自然是最为看重的。唯有酒店狠抓卫生管理，让酒店卫生质量始终保持较高水平，那么酒店就具有永久的生命力。