零售研究认为,当人均GDP达到3000美元时,便利店开始起步;当人均GDP跃至6000美元时,便利店便开始了充分的发展。我国目前上海、广东便利店发展最快,其次是北京、四川、江苏、浙江等地。
便利店发源于欧美,而欧美的连锁便利店之间的竞争是品牌与服务之间的较量。但是现在,中国很多连锁便利店就像街头巷尾的“小卖部”,品牌价值力并没有得到体现,服务的价值也没有得到应有的尊重。消费者以对小卖部的要求对待便利店,解决日常便民需求即可,对服务的品质要求不高。因此,在欧美被视为企业核心竞争力的品牌与服务到中国后慢慢也被漠视了,变成了没有核心竞争力。
如何打造中国特色的连锁便利店的核心竞争力呢?重视管理、培养便利店的核心竞争力才是取胜之道。对于不同便利店,特色化经营,差异化定位,满足消费者需求,应该是唯一出路。换句话而言,各家的核心竞争力应该是不同的。
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